Verona é um verdadeiro convite para comer bem – e com calma. A culinária local combina tradição, ingredientes regionais e forte influência dos vinhos da Valpolicella.

Entre os pratos típicos que vale experimentar estão o Risotto all’Amarone (feito com o vinho símbolo da região), o Risotto al Tastasal (mais simples e muito tradicional), os Tortellini di Valeggio, delicados e cheios de sabor, e a Pastissada de Caval, um ensopado histórico geralmente servido com polenta. Tudo sempre acompanhado de um bom vinho local!

Algumas sugestões de restaurantes para aproveitar o melhor da cidade:

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• Trattoria Ponte Pietra – ambiente acolhedor, cozinha tradicional e ótima carta de vinhos.

• Osteria Le Vecete – ideal para provar pratos típicos em um clima mais intimista.

• Locanda 4 Cuochi – combina tradição com uma proposta contemporânea.

• Trattoria al Pompiere – clássica, com atmosfera histórica e excelente seleção de embutidos e queijos.

• Ristorante Maffei – experiência mais sofisticada, em um cenário elegante.

• Ristorante al Torcolo – tradicional e muito bem localizado.

• Osteria al Duca – charmosa e descontraída, ótima para um jantar sem pressa.

• Caffè Dante – histórico e cheio de charme.

• La Bottega del Vino – referência para quem aprecia bons vinhos.

• Pizzeria Leon D’Oro

• Pizzeria Impero​

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E não dá para falar de Verona sem mencionar o aperitivo, quase um ritual diário no Vêneto. No fim da tarde, vale pedir um spritz ou uma taça de vinho e aproveitar o clima da cidade. Boas opções para isso são:

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• Romeo Bistrot e Cocktail Bar

• The Soda Jerk

• Terrazza al Ponte

• Caffè Mazzanti

• Rooftop Terrazza – Hotel Due Torri

• Terrazza Arena Sky Lounge Bar – Hotel Milano

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Verona é dessas cidades em que cada refeição vira parte da experiência da viagem. Vale reservar com antecedência, especialmente em setembro, e deixar espaço para experimentar um pouco de tudo.